моя семья и другие звери... жгут.вместо того, чтобы спокойно ехать ночью они заставили бедную сову некошку сначала пересчитать всех кроликов, овечек и слоников, потом проснуться в пять, в полном коматозе заехать за ними,там они вдргу решили, что с нами едет дед, потом он ужасно долго собирался, и в результате мы 2, 5 часа простояли в очереди на границе ...зато в хельсинки нас ждали за столом раки. раков ели, вкусно было... все, вырубае, сплю. восемь часов за рулем вместо нормальных пяти ночтью... этот мир не создан для сов, увы....
Неспешно прошлась по магазину, в компании таких же (ха!) никуда не спешащих домохозяек. Купила все по списку, ничего не забыла в суматохе – как это обычно происходит, часов так в десять вечера.
Даже ездить не хотелось быстрее разрешенных 60 км/ч J)))
Моросящий дождь прибивал желтые красивые листики к лобовому стеклу вне зоны досягаемости щеток.
Сопроводила маму в банк, чтобы ей было не так страшно переводить деньги на счет колокололитейного завода в Воронеже: всей семьей купили то ли два, то ли три колокола для «нашего» монастыря на Украине. Всего надо около десятка, но еще какие-то деньги они собрали сами.
Муж неодобрительно покачал головой: лучше б зимнюю резину купила. Но ведь здорово… польется звон над рекой Ингул …
Когда осознала, что запасы мяса для кота и мужа не влезут в морозилку, если не вынуть оттуда пачку слоеного теса, пришлось печь пироги. Одобрили. Еще бы!
Рецепт:
500 г готового слоеного теста
3 красные луковицы
1 ст л растительного масла
1 лимон
5 ст л сметаны
200 г копченого лосося ( в журнале, но по факту – любой копченой или соленой рыбы)
1 ст л каперсов (можно и обойтись, но у меня были)
1 пучок укропа
фасоль для формирования донышка пирога
духовку разогреть до 200. тесто раскатать, поместить в форму, прижать плотно. Потом вложить на донышко лист пергамента и присыпать его фасолью, чтобы тесто держало форму при выпечке. Выпекать мин 20, потом вынуть фасоль и пергамент, проткнуть тесто вилкой в нескольких местах и печь еще мин 10. остудить.
Лук нарезать тонко, обжарить в масле.
Филе рыбы (у меня была подкопченная форель) нарезать тонкими длинными ломтиками.
Лук положить на донышко пирога. Потом туда же красиво уложить рыбу.
Цедру лимона натереть на терке, из мякоти выжать сок. Сок смешать со сметаной, разложить этот соус между кусочками рыбы. Присыпать пирог каперсами, лимонной цедрой и укропом.
Вроде и не совсем пирог, потому что печется только донышко, но ужасно вкусно!картинка вроде как превьюшка, должна ыбть кликабельна
Странглия
Июль 2007
Вольвоманиакальное
Они меня преследуют – британские вольвы J))
Автобус National Express, рейс аэропорт Гатвик – Хитроу, Стенстед – Кембридж, - неспешно подкатившийся ко мне (уставшей, невыспавшейся) оказался Volvo. Порадовало.
Как я собиралась, это отдельная песня.
За пять минут до выхода из дома котик (скотик, скотина шотландская вислоухая!) наступил лапой в свою каку, и я отмывала его, а от, зараза, сильный – <metricconverter ProductID="5 кг"></metricconverter>5 кг живого весу и мышц, вскормленных на мясе. Я исцарапана, не очень глубокий, но порез через все, что я собиралась отрыть в новом платье с глубоким декольте, я зла, и хочу только одного – упасть в кресло и спать до самой Англии.
Щас.
Молодые люди по соседству весь перелет оживленно обсуждаю какую-то свою знакомую, стюардессы пристают то с едой, то купить что-то. Впрочем, бокал вина немного добавил …нет, не позитива, но хотя бы здорового пофигизма.
И Некошка, которая вообще-то боится самолетов до такой степени, что всякий раз почти на полном серьезе собирается писать завещание (было бы что завещать, кроме принцессы S70), тут вдруг проникается красотой пейзажа за окном и даже достает фотоаппарат.
И сколько раз мне говорил дед - инструктор летной школы и борт радист, что посадка – маневр куда более сложный, чем взлет, глупая Некошка боится на взлете, а когда самолет прекращает задираться носом в небо и встает на более или менее горизонтальную позицию, я успокаиваюсь. А когда садимся мне даже интересно и совсем не страшно, ведь вот же она – земля, совсем рядом: квадратики полей, красно – коричневые крыши, извилистые дороги, по которым - в неправильную сторону – едут машины.
Есть в этом мире два острова, к которым я неровно дышу, что самое смешное, и на том и на другом – неправильностороннее движение.
Но если Япония до сих пор книжно – киношно – лингвистическая, то Англия, к счастью, стала вполне осязаемой.
Я лечу туда в третий раз, меня уже никто не встречает в аэропорту: доберусь сама, и я всерьез думаю, что в следующий раз я точно возьму напрокат машину. Пока гостеприимной хозяйке удалось меня от безумной затеи отговорить, да и с финансами напряг, а бензин там недешевый.
К движению я привыкаю примерно на второй день езды на автобусе, тем более, что дороги хороши, разметка настолько понятная, что заблудиться или поехать не туда довольно сложно. На развязке у аэропорта кроме указателя, на асфальте тоже надпись со стрелкой COLH (Colhester) M10.
Ехать мне четыре часа. Смотрю на дорогу. Считаю вольвы J)) На стоянке в Станстеде стоит моя сестра – близняшка. Тот же цвет, даже со спойлером.
За рулем 80% мужчины. Если в машине пара, за рулем 100% - он. Почему?
Мне кажется, у нас не так.
Впрочем, миновав Хитроу, мы обгоняем фуру (вольо, вольво, что же еще), за рулем которой блодинка – успеваю ее хорошо разглядеть. Немного похожа на Дж.К. Роулинг. Подрабатывает?
то, что в офисе еще полно народу внушает обманчивое ощущение, что еще не очень поздно охрана заботливо предлаегает открыть для меня торжественно гостевой вход, ведь моя машина ближе к нему стоит, а все пропуска я уже сдала я не работаю в этой компании уже 3 часа 13 минут
туман был классический. белый, пушистый. он извивался между деревьями в той части пулковского, где деревья есть, он укутывал опоры строящейся развязки кад, он полностью затопил проезд под пулковским, тот что разворот от аэропорта. стою на развороте, по идее - мне всех пропускать, но машины из тумана - даже с фарами - вырисовываются так близко, что ничего не успеешь... проскочили.зато как красиво. фотик был в сумке, но на полочке телефон, а он у меня умный дивайс.... кажется, неплохо получилось. если получится перекачать с телефона - выложуupdate:вот, получилось (гы, умная я!) заодно, оцените качество съемки. не супер, конечно, но это все таки телефон, а утюги и не должны летать (ПС а как мне будет грустно дома с ноутом, который: а - не пишет диски, в - без синего зуба, уууу) скажите мне что мне не нужен новый комп!
с другой стороны, это грустно. потому что нельзя быть такой тупой ...человеку дают копию паспорта, на котором крупным буквами написано united states of america.... она пишет в анкете: подданство - великобритания. ну ладно, первая такая же анкета и вправду была английская, типа по образцу лепим дальше.... но ведь не ёкнет же продолжить: государство рождения - великобритания, город - (замри, сердце!) - индиана!
